Camarote do Mineirão tem bufê sob comando do Bouquet Garni em 2018

Agora você vai poder experimentar as delícias do Bouquet Garni num lugar muito especial para os belo-horizontinos: o Mineirão! É isso mesmo que você leu. Assistir aquela partida de futebol para prestigiar o seu time amado, saboreando uma comida especial, sempre feita com os melhores ingredientes, será mais que possível, será realidade.

Então, aqueles que não perdem nenhum jogo já podem começar a comemorar, pois o cardápio do camarote está dando uma goleada na explosão de sabores!

A cada partida, teremos um novo cardápio, um novo sabor e muitos motivos para você vibrar com a gente. Confira o menu completo que vai ser disponibilizado durante todo o ano:

Cardápio Standart*

O cardápio sempre seguirá o modelo abaixo e será definido com, no mínimo, cinco dias de antecedência pelo bufê.

• Snacks variados
• Duas entradas frias
• Duas entradas quentes
• Um prato principal
• Uma sobremesa
• Refrigerantes e água mineral natural à vontade

*valor fixo de R$63 por pessoa.

Snacks variados

– Chips de legumes e frutas

– Biscoito caseiro de polvilho

– Torresminhos (pururuca)

– Pipoca aromatizada

– Amendoim torrado

– Batatinha baby em conserva no azeite

– Espetinho de azeitona com queijo minas

– Nachos com guacamole

– Torradinhas com manteiga trufada

– Pretzel

– Mini choripán

– Pommes lowcarb (abobrinha, maçã verde e cenoura servidos na embalagem de batatinha com molho de iogurte)

– Copinho de tabule

Entradas frias

– Caprese das Minas Gerais

– Acarajé caipira

– Sanduichinho de pão de queijo com pernil

– Sanduichinho de pão de queijo com linguicinha

– Antepasto misto marinado

– Portafoglio de salaminho

– Rolinho de papel de arroz e legumes

– Ceviche de tilápia

– Salada oriental

Entradas quentes

– Duo de coxinhas vegetarianas (defumada de provolone e espinafre/banana com queijo)

– Tortinha de frango com catupiry

– Tortinha de palmito

– Tortinha de moqueca

– Caldinhos: feijão com farinha de torresmo, abóbora com gengibre, mandioca

– Frango a passarinho com molho barbecue

– Isca de peixe com ‘aioli’

– Bolinho de bacalhau

– Costelinha de porco com catchup de goiabada

– Pizza de calabresa com banana da terra

– Pizza de tomate e rúcula com mel e redução de balsâmico

– Capuccino de baroa

– Empanadas: carne, frango e milho

– Tamales de linguiça

– Mini falafel

– Mini kibe e mini esfirra

Pratos principais

– Tropeiro do BG especial

– Mexido com carne de sol confitada servido na marmita

– Franguinho com quiabo crocante e polenta cremosa

– Escondidinho de carne de sol

– Escondidinho de frango

– Ragu de costela com maltagliati

– Mini panhoca recheada com filézinho ao gorgonzola

– Strogonoff de cogumelos

– Trio picadinho: arroz, feijão, picadinho e farofa com ovo

– Carne de panela e arroz com açafrão

– Chancho e purê (filezinho suíno com purê de batatas e verdinhos)

– Curry tai de frango e arroz jasmim

– Sanduéche de pão árabe com carne ou frango

Sobremesas

– Mini pudim de leite condensado

– Doces cremosos de Minas com queijo

– Brigadeiros mistos

– Espuma de doce de leite

– Panacota de frutas amarelas

– Doce de banana com queijo

– Pastéis de banana e Romeu e Julieta

– Milk-shake de frutas

– Alfajor do BG

– Crumble de frutas tropicais

– Folhado de frutas amarelas carameladas

Complementos

Para combinar com o cardápio Standart e criar uma variedade maior para seus convidados:

• Bandeja de queijos especiais de Minas Gerais + compotas de frutas e pimentas (acompanha pães) – para 10 pessoas, R$240,00
• Bandeja de frios e embutidos de carne de porco com molho agridoce (acompanha pães) – para 10 pessoas, R$240,00
• Salgados especiais tais como Camarões empanados em massa philo – 50 unidades, R$250,00
• Mini sanduíches – cachorro quente, hambúrguer ‘angus’, beirute, tostex – 50 unidades, R$ 250,00
• Bolo/torta para aniversários (torta francesa) – mínimo 15 p. – R$ 200,00
• Bombons especiais tais como Bombom de morango do BG – 50 unidades, R$ 220,00

Cardápio Premium

Oferecemos também um cardápio premium*, com maior variedade de opções e flexibilidade de escolha para o cliente.

*a partir de R$95 por pessoa

Além disso, podemos oferecer produtos específicos temáticos, tais como aniversários, brunchs ou piqueniques nos camarotes, além de cardápio de bebidas extras (vinhos, whisky, espumantes, gim, vodka).

Gostou da novidade? Venha se deliciar no camarote e bom jogo!