Com vocês… as sortudas!

O primeiro jantar no Inhotim do festival Sabor & Saber contou com presenças mais do que especiais: das minhas queridíssimas alunas (e sortudas) que tiveram seus nomes sorteados e puderam me acompanhar nessa experiência do Sabor.

Da esquerda para a direita: Cecília, Débora, Polliane, Alexandra e eu.

Abaixo o e-mail de agradecimento da Cecília:

Oi Karen, tudo bem?

A semana está passando voando e somente agora estou arrumando um tempinho para te passar uma mensagem de agradecimento pelo evento de Inhotim. Foi uma noite maravilhosa!!

Lugar mágico, comida primorosa e companhias mais que especiais, tudo isso regado por uma boa bebida. Quer mais??

Receba o nosso abraço apertado de agradecimento.

Beijos,

Cecília e Marcelo

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Resultado do sorteio 2

abaixo, mais um trio sorteado para participar do maravilhoso jantar do Sabor & Saber, no Inhotim.

dessa vez, os sortudos são da minha turma:

Carlos Mário 
Cidoca 
Wernek

parabéns a todos!

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Resultado do sorteio!

 A escola de culinária do Bouquet garni presenteará alguns alunos com um jantar acompanhado pelas mestras no festival Sabor e Saber.

Abaixo o resultado do 1º sorteio que fizemos ontem dos alunos que terão minha companhia(Karen) .

As sortudas são:

-  Cecília Ramirez - Turma 05

-  Polliane Drumond - Turma 08

- Alexandra Marques - Turma 09

Parabéns a todas, vou adorar a companhia de vocês !

Abaixo, uma foto do momento do sorteio. Cheio de testemunhas !

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Reencontro gourmet recheado de emoção

Na última sexta-feira, dia 16 de abril, tive um reencontro-aula emocionante com uma das minhas turmas mais antigas (vale lembrar que a primeira turma surgiu em 1996!).
Dessa vez, foram os próprios ex-alunos que organizaram a aula e fiquei cheia de orgulho dos meus queridos “gourmets”.

Abaixo está o e-mail da Maria Ângela, que junto com a Fátima, fez com que esse encontro saísse do papel e fosse para…a cozinha!

Fica aqui meu eterno agradecimento a elas. Que venham os próximos!

“Oi Karen,
Recebi a foto. Muito obrigada. Vou imprimi-la para guardar com ela a emoção, a ternura, a alegria e muitas outras emoções experimentadas numa noite muito especial. Esses momentos são preciosos e poderão ser revividos com o simples olhar de uma foto que os registrou. Acho que todos os que compareceram ao nosso feliz encontro levaram consigo esse sentimento.

Beijinhos da Maria Angela”

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aula de natal das turmas de novatos

todo ano fazemos uma aula final com um clima completamente natalino. cardápio de natal, decoração de natal e amigo oculto. abaixo estão algumas fotos da ula das turmas de novatos desse ano. como sempre, foi tudo muito lindo e especial !!!!!

é uma verdadeira ‘folia’ essas aulas de natal no fim do ano!!!!

além do cardápio descrito aí embaixo, fizemos também uma terrine de camarões e lagosta fabulosa. a foto vcs encontram no fim do post.

sugestão para ceia completa : ‘panetone’ salgado de salmão, pernil defumado, salada de lentilhas com maçãs….

fiz o papel de ‘distribuir’ o alimento! é sempre muito bacana essa parte!

parece um paté mas é uma terrine; fabulosa!!!! aqui servida com uma salada de ovos tipicamente judaica.

quem quiser ver o custo de alguns desses pratos e as outras sugestões que temos pro natal e reveillon, basta acessar o nosso site www.bouquetgarni.com.br e clicar em cardápios especiais.

até a próxima……

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