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Aniversário Marjory
por agnes , em 07/06
dia 01 de junho fizemos um aniversário super bacana , da Marjory Kuperman. como era uma festa somente para mulheres, sugerimos montar uma mesa de lanche com cara de ‘mulherzinha’ ; louças inglesas e floridas, vasilhame de porcelana em andares e vários pratinhos de degustação de inverno. servimos suco de frutas vermelhas, Kir Royal e Belini, além de chá, café e chocolate quente. adorei montar essa mesa! ficou a cara do que gostamos aqui no bufê!
Evento Degustar
por karen , em 03/06
Não podemos deixar de ir a determinados eventos que acontecem. O ´Degustar` é um destes. Estive em São Paulo na 9ª edição que aconteceu dia 17 de Maio. Além de tudo, da apresentação impecável dos buffets e decoradores participantes, é uma proposta que vai além da ajuda financeira/filantrópica. As ações dos colaboradores junto à ONG Banco de Alimentos e Projeto Quixote acontecem durante todo o ano e realmente acendem ´uma luz para quem precisa` pois incentiva e cria oportunidades à pessoas carentes, de tudo. Leia mais sobre a proposta do ´Degustar`. Valeu à pena participar !
15 anos da Gabriella Salomão Monte-Mór
por karen , em 25/05
Mais um 15 anos maravilhoso que fizemos dia 14 de maio. A festa foi toda montada na área de lazer da casa dos avós da Gabi, no Clube dos Caçadores. A decoração ficou a cargo da Cenarium, estava linda, alegre e colorida, flores nos tons vermelho e laranja; parabéns meninas ! O cardápio dos adolescentes e adultos foi todo separado, específico para o gosto de cada um. Não tinha ponto fixo (e frio . . .) daquelas coisas que os meninos adoraram. A batata frita era quentinha dentro de copinhos, protegida do frio (e ar condionado); creme de açaí feito na hora; kit japa individual (um luxo !) e o ´buffet de massas` tinha um chef aquecendo a massa para todos antes de escolher o molho de sua preferência. Sucesso absoluto ! O jantar dos adultos foi serviço de bistrô, o convidado escolhia o prato de sua preferência e solicitava ao maitre. Nada como ter seu prato feito especialmente pra você ! Abaixo algumas fotos, agradecimento da mãe e cardápio.
Casamento Isabela e Hegel
por agnes , em 24/05
lugar maravilhoso, dia especial, família absolutamente feliz, noivos apaixonados, decoração linda e feita com o coração ( a noiva é irmã da Raquel da Joly) e a nossa comida! enfim, uma lindeza de casamento do jeitinho que gostamos de fazer! vejam o que servimos no fim desse post, e a delicadeza do cardapio bolado pela Raquel!
Casamento no Museu das Minas e do Metal
por karen , em 29/04
Sofhia Loureiro e Marcos Camelo escolheram o bufê Bouquet Garni para realizar seu casamento no dia 16/Abril. Foi o 1º casamento no Museu das Minas e do Metal, recentemente reestruturado e todo reformado, um espetáculo ! Está localizado na praça da Liberdade, antiga sede da Secretaria da Educação. Diria até que já está sendo o ´queridinho` do momento para festas mais modernas e menores. Um espaço para ´ousar` um pouco e apostar em novas propostas, inclusive de bufê, lógico ! Nós adoramos isto, vocês já sabem. Lá só podemos trabalhar com fogões e fornos elétricos e foi um desafio que tiramos de letra. Tudo quentinho, com qualidade e quantidade necessária. Foi ótimo e agradecemos a confiança em nós depositada pra este serviço ! Abaixo alguns clicks do dia feitos por Gláucia Rodrigues (fotografia e preodução). Mesa de Café com mix de xícaras florais, chocolatinhos, madalenas e caramelos exclusivos do bufê. Clique na imagem para visualizar em tamanho maior
Abaixo uma mesa com comidas árabes, indiana e turca - mais uma inovação certeira ! Além de linda, muito saborosa. Algumas pessoas ligaram pro bufê na semana seguinte pra comentarem à respeito dos pratos, outros querendo encomendar . . . isto nos dá um prazer imensurável, nos fazendo acreditar cada vez mais no nosso trabalho e nos dando um ´gás` para seguir em frente com o que acreditamos ser bacana e agrádavel gastronomicamente.
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