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novidades da semana
por agnes , em 29/09
essa foi uma semana de festas super emocionantes! primeiro, um jantar de aniversário de 45 anos de casamento de duas pessoas muito queridas e clientes de sempre do bufê, Zicaca e Bite Dias.fizemos um menu de degustação maravilhoso, utilizamos a louça os cristais da própria casa e pudemos compartilhar da alegria de todos presentes.especialmente para essa ocasião, criamos um bolinho ‘bem casado’ coberto com a flor ‘da casa’ que é o amor prefeito!
a segunda comemoração foi o aniversário de 70 anos do Carlos Mário Magalhães, amigo e aluno muitíssimo querido. o bolo tinha o formato de uma panela , representando assim uma grande paixão do aniversariante; a cozinha.
Carlos é meu aluno de culinária há alguns anos e ainda faz aulas com o Humberto Passeado ( que estava lá para prestigiar tb ) e com o Ivo Faria. eu acho que se continuar assim, daqui a pouco teremos um novo restaurante na cidade!!! ( pense nisso Carlos !!!)
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