minha primeira postagem // quem sou

aiaiai………..

essa coisa de primeira vez sempre dá um frio na barriga; eu, o computador, tempo determinado pra fazer senão perco tudo….

mas vamos ao que interessa.

quitanda é o blog do bouquet garni , um bufê muito bacana aqui de belo horizonte. nesse espaço, eu e minha sócia e grande amiga karen, pretendemos falar sobre o nosso trabalho no bufê, na escola de cozinha que temos há 12 anos, na butique que acabamos de inaugurar e sobretudo falar de comida que é nossa paixão.

nessa primeira postagem vou me apresentar pra que vcs me conheçam um pouquinho.

tenho quarenta e alguns anos e só tenho essa vida pra fazer tudo o que eu gosto. sendo assim eu sou uma pessoa multifunções. sou cozinheira ( não gosto da definição de chef…. ), também sou artista plástica ( pintora, desenhista, gravadora, e outras cositas mas… ) . mas antes disso, eu fui professora de física por 10 anos da minha vida. na verdade, física foi minha primeira graduação e me ajudou a começar a entender o funcionamento e alguns porquês das coisas a minha volta. é, eu sou muito curiosa.

quando abandonei a física eu já cozinhava e o bouquet garni já existia; minha relação com a cozinha é puro afeto. minha avó ( ainda viva com quase 99 anos ) é uma super cozinheira e sempre reuniu sua grande família em torno de uma mesa farta e deliciosa. aprendi a compartilhar com as pessoas que gosto através da mesa e por isso comecei a cozinhar…

terminando essa breve apresentação, tenho 2 filhos grandes ( a camilla e o joão pedro ), casa, marido querido, 5 cachorros, quintal, árvores de frutas, ateliê, 100 alunos de culinária e alguns bons amigos que gosto de encontrar pra ser feliz ! cozinho muito, pinto e desenho muito. trabalho com o que eu gosto, dessa maneira o muito não é sobrecarga, é prazer. e olha, acho que dá pra fazer mais algumas coisinhas; como postar nesse blog. Ufa, consegui!

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