Coquetel de sucesso

por karen , em 02/06

É com muito orgulho que participamos do festival Sabor & Saber e dos sofisticadíssimos jantares no Inhotim. Foram dois finais de semana com menus incríveis elaborados por chefs inusitados, premiados e estrelados, diretamente da Espanha.

Para a abertura dos jantares, o Bouquet Garni preparou coquetéis com um “Q” de cozinha brasileira e contemporânea. Os destaques foram as pomadinhas gourmets - nos sabores tapenade, tomates secos, aspargos e chocolate com manjericão - além dos rolinhos de taioba e outros: sucesso absoluto !

Em breve publicaremos aqui o nosso menu completo e um acompanhamento de tudo que saiu na imprensa sobre o coquetel.

Acima, as pomadas com ´tintas comestíveis`, não perdendo o link com a ARTE  !

Abaixo, mensagem de um dos parceiros do evento:

“Sou a Ana Paula Evangelista, gerente de clientes - Sandéleh Alimentos ( Importadora Azeites Borges e Conservas Don Fidêncio- Tio Paco). As pomadinhas foram um sucesso ! Lembro que já nos encontramos algumas vezes no Belo Sabor e Boa Mesa há algum tempo. A idéia de usar nossas conservas nas pomadinhas nasceu de uma conversa minha com Juliana Velloso no intuito de achar uma maneira de utilizarmos nossas conservas neste expressivo evento. O trabalho de vocês foi maravilhoso. Todos adoraram ! Parabéns ! Grande abraço !”

  E-mail recebido da Luciana da Cumpanio (daqueles pães fabulosos!) :

Olá Karen e Agnes,

Pelo coquetel que tivemos o prazer de saborear no Inhotim, tenho certeza de que namorar ao lado de suas delícias é uma ótima idéia. Vamos passar a dica a diante. Obrigada por nos presentear com tantos carinhos culinários no jantar espanhol ( onde na minha opinião, rolou mesmo foi talento brasileiro!)

Um abraço carinhoso e lindo final de semana friozinho!  

Lu

Créditos: Bruno Magalhães

A capa da Revista do Verdemar já foi postada aqui, com muito sabor e inspiração: o desenho de capa é assinado pela Agnes, em um estilo “à la Vik Muniz”, todo feito em chocolate.
A revista pode ser encontrada nas unidades do Verdemar em Belo Horizonte: Sion, São Pedro, Buritis e Diamond Mall.

Segue abaixo a News do Verdemar, com um link para o nosso blog!

 

delícias da moda

por agnes , em 28/04

e o Bouquet Garni entrou mesmo na moda: pra todo mundo ficar com água na boca, segue uma pequena amostra do que aprontamos ontem no coquetel de lançamento do Minas Trend Preview


a turma do bar preparada pra noite!


olha o algodão doce aí, gente!


aspic de salmão


aspic


bombom de manjericão


chupe chupe de champagne


pirâmide de cassis


sanduíches de gota


final de evento… só alegria!

 

Com um pouquinho de sabor e muita inspiração, acaba de sair a nova revista do Verdemar  com o desenho da capa assinado por mim !  Em um estilo “à la Vik Muniz”, a imagem que ilustra o prato é toda feita com chocolate. Hummmm  ! ! !

A revista pode ser encontrada nas unidades do Verdemar em BH: Sion, São Pedro, Buritis e Diamond Mall.

BGourmet

por agnes , em 21/10

o BGourmet é um evento patrocinado pela Brastemp e revista Casa Cláudia.
trata-se de uma ‘mini’ casa cor de ambientes de cozinha


aconteceu aqui em BH no último mês, no Bh Shoping e terminou dia 18.
há 2 anos atrás, tive a oportunidade de cozinhar em um dos ambientes do BGourmet no shopping Morumbi em SP, em um jantar cujo tema era a nova coleção do Ronaldo fraga;  o  São Francisco.

pois bem, dessa vez eu fui a personagem  do ambiente da Angélica Araújo. Ela montou um ‘loft’ como se fosse a minha casa.
na verdade, durante 20 dias, ‘emprestei’ minha cara  pra minha casa ‘temporária’; levei livros, objetos queridos, roupas, telas, acumulações, meu ‘remy’ e até uma roupa de cama super querida.

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entrada do 'meu ambiente'

usei o ambiente para inaugurar meu site e no último dia, nós do Bouquet Garni, fomos contratados para fazer o almoço de despedida do evento.





  • Casamento Ana Luiza e Marcelo
  • Aniversário ‘bossa nova’ no Ilustríssimo
  • Trend 5
  • Cardápio de encomendas para o Dia dos Pais
  • Casamento em casa, Elisa e André
  • Inauguração loja Mundo Verde
  • Nossa equipe
  • Pratos do Dia dos Namorados
  • Cardápio de encomendas para o Dia dos Namorados
  • Casamento em Tiradentes - 26/Maio