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Coquetel de sucesso
por karen , em 02/06
É com muito orgulho que participamos do festival Sabor & Saber e dos sofisticadíssimos jantares no Inhotim. Foram dois finais de semana com menus incríveis elaborados por chefs inusitados, premiados e estrelados, diretamente da Espanha.
Para a abertura dos jantares, o Bouquet Garni preparou coquetéis com um “Q” de cozinha brasileira e contemporânea. Os destaques foram as pomadinhas gourmets - nos sabores tapenade, tomates secos, aspargos e chocolate com manjericão - além dos rolinhos de taioba e outros: sucesso absoluto ! Em breve publicaremos aqui o nosso menu completo e um acompanhamento de tudo que saiu na imprensa sobre o coquetel.
Acima, as pomadas com ´tintas comestíveis`, não perdendo o link com a ARTE ! Abaixo, mensagem de um dos parceiros do evento: “Sou a Ana Paula Evangelista, gerente de clientes - Sandéleh Alimentos ( Importadora Azeites Borges e Conservas Don Fidêncio- Tio Paco). As pomadinhas foram um sucesso ! Lembro que já nos encontramos algumas vezes no Belo Sabor e Boa Mesa há algum tempo. A idéia de usar nossas conservas nas pomadinhas nasceu de uma conversa minha com Juliana Velloso no intuito de achar uma maneira de utilizarmos nossas conservas neste expressivo evento. O trabalho de vocês foi maravilhoso. Todos adoraram ! Parabéns ! Grande abraço !” E-mail recebido da Luciana da Cumpanio (daqueles pães fabulosos!) : Olá Karen e Agnes,
Pelo coquetel que tivemos o prazer de saborear no Inhotim, tenho certeza de que namorar ao lado de suas delícias é uma ótima idéia. Vamos passar a dica a diante. Obrigada por nos presentear com tantos carinhos culinários no jantar espanhol ( onde na minha opinião, rolou mesmo foi talento brasileiro!)
Um abraço carinhoso e lindo final de semana friozinho! Lu Créditos: Bruno Magalhães
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