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Cardápio de fim de ano 2011/2012
por karen , em 23/11
Minas Trend Preview
por agnes , em 22/11
MTP inverno 2012 com o tema inspiração proposto pelo meu amigo inspiradíssimo Ronaldo Fraga !
no dia seguinta, a outra amiga inspiradíssima tb; Mary Figueiredo fez uma das mais belas exposições do seu trabalho! e lá estávamos nós outra vez, dialogando com as bunitezas dela…..
Festa Junina no capricho
por karen , em 12/07
Tradição é bom e a gente gosta. Quem não que ir numa festa junina? Decoração, diversão e quitutes foram ofericidos com muita riqueza de detalhes por uma construtora aos seus 500 funcionários. O Bouquet Garni preparou pratos típicos com algo a mais: caldos, espetinhos, requeijão grelhado, pernil pururucado, rolinhos de taioba e galinha caipira, milho verde cozinho no espeto,casquinha de tapioca com queijo coalho, mingau, canjica, arroz doce, maça do amor, hmmm…. A decoração da Paula Muzzi foi ‘chique no úrtimo’. Transformou o Ilustríssimo em um arraial caipira moderno! Montar essa festa foi bom demais da conta!
Bufê: Bouquet Garni
Aula dia dos namorados
por agnes , em 30/06
o mês de maio foi ‘intenso’ em todos os sentidos. minhas aulas foram com receitas pro dia dos namorados. as imagens abaixo ( da Fabiana Ferrarezzi ) mostram o que preparamos em uma das turmas; raclete pra começar, ceviche de tilápia com Yakon ( batata peruana que parece fruta ), codorninha recheada com foie grás, molho de vinho e passas e arroz selvagem e pra terminar romanticamente, sopa de baunilha com espuma de morangos ! foi uma folia !!!!
Dia dos Namorados
por karen , em 06/06
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