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Casamento Pedro e Alina
por agnes , em 19/08
Casamento Monique e Vinicius
por agnes , em 05/08
“Agnes, Juliana, Fabiana e Ieda,
gostaríamos de agradecer imensamente a atenção, o carinho e o profissionalismo com que nos trataram!
O Buffet foi PERFEITO! TODOS os convidados falaram da perfeição do serviço, da delícia de tudo o que comeram… e o risoto de camarão com aspargos foi especialmente um sucesso!!!
A presença da Agnes nos honrou muito! Sua empolgação e vibração com a nossa festa nos comoveu! Obrigada pelo carinho genuíno.
Fabiana, você também está de parabéns, coordenou tudo até o final com maestria! Muito obrigada!
À Ieda e Juliana o nosso agradecimento pelo atendimento, sempre gentil!
Ficamos mais do que satisfeitos com a escolha do Bouquet Garni, um buffet de qualidade inquestionável e que faz jus ao sólido nome que construiu ao longo de anos!
Vocês vendem exatamente aquilo a que se propõem: atendimento e serviço de classe e gastronomia de primeira!
Ficamos realmente encantados!
Esperamos, quem sabe, tê-los conosco em futuras comemorações!
Obrigada por tudo!
Um grande abraço,
Monique e Vinicius.”
FIAT - lançamento Strada Adventure Cabine Dupla em Foz do Iguaçu
por karen , em 05/08
Final de Junho, mais uma vez o buffet aceitou o desafio de cuidar da alimentação de um grande lançamento da Fiat. Desta vez, bem longe de Belo Horizonte, em Foz do Iguaçu.
Levamos para Foz praticamente toda a equipe, tanto para a finalização dos alimentos e serviços como para a logística. As ações eram grandes, seguidas e às vezes, até simultâneas. Foram 3 dias de muita ´concentração` para que tudo corresse dentro do programado.
Todos os cuidados inerentes à alimentação foram redobrados e além disso, foram coletadas amostras dos alimentos para análises microbiológicas, o que mostra e comprova as boas condições sanitárias em que foram manipulados e a eficácia do meio de conservação e transporte.
Enfim . . . mais um desafio cumprido !
Minas Trend Preview
por agnes , em 16/07
esse é um ótimo exemplo do tipo de coquetel com tema determinado que adoramos fazer!!!
o tema era o ano da França no Brasil.
quem desenvolveu o conceito foi meu amigo querido Ronaldo Fraga, e é de conhecimento geral que quando ele “desenrola” um tema o resultado além de espetáculo é certamente inesperado!
então, nossas montanhas ganharam banhistas francesas do início do século passado, nossas igrejas se misturaram com a torre eiffel, notre dame veio parar no meio da praça da liberdade, bem ao lado do edifício Niemeyer….
foi com esse conceito que desenvolvemos o cardápio. Assim, pão de queijo e bolinho de feijão ganharam recheios de queijo francês enquanto a croissant fez par com a goiabada. a famosa quiche francesa veio acompanhada de creme de mandioca e carne de sol.
todos os garçons e garçonetes foram vestidos “à francesa”; com boina, camisa listrada e o famoso bigodinho (que no final das contas também foi parar na minha cara….). prontos para iniciar o serviço. m&guia
por agnes , em 15/07
no dia 15 de abril , a m&guia abriu sua filial em sampa. e fomos nós, as responsáveis pelo coquetel de inauguração dessa loja. levamos para São Paulo o que as clientes daqui degustam a cada lançamento de coleção. é o que chamamos de fidelização da marca. os clientes da m&guia de BH sabem que a cada estação criamos uma “atração gustativa” diferente, que “dialoga” com a coleção. é um trabalho muito gostoso de fazer e ter feito o coquetel de inauguração em São Paulo foi mais um desafio cumprido com muito carinho! eu, erika e karen
eu, lelete e karen
karen, vanessa de oliveria, sheila e eu
eu e lili varela
flausino
coquetel na “mala”!
em junho, fizemos o coquetel de inauguração da mostra “amor em p&b”, com exposição de fotos de casais, clientes da loja.
o menu tinha desde fondue de queijo servido na panhoca até morangos com açúcar de pimenta,
comidinhas em “duplas” que “namoram” no nosso cardápio há muito tempo!
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