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Festival Ora-Pro-Nobis
por karen , em 20/05
22/05 – Terça-FeiraCozinha Show (Ingressos Limitados)
Sócia-proprietária do bufê Bouquet Garni (1989-2012), fez especialização na escola de gastronomia `Le Cordon Bleu – Paris`. Sua cozinha é fortemente influenciada pelas raízes italianas e estruturada no princípio da pureza e simplicidade dos alimentos. Além do trabalho diretamente ligado ao bufê, pesquisa e viaja mundo afora em busca de conhecimento dos alimentos e sua relação direta com o modo de vida das pessoas. Elabora roteiros culturais/enogastronômicos e acompanha grupos para vários destinos no exterior e dentro do Brasil. Mais informações e ingressos pelo telefone 31 3672-7690 confira a programação completa no site http://www.sabara.mg.gov.br/orapronobis/programacao/
Cardápio para o Dia das Mães
por karen , em 26/04
Jantar Compartilhado
por karen , em 21/03
No último dia 15/Mar, preparei um Jantar Compartilhado para um grupo DA ISVOR Fiat Finanças dentro das dependências do buffet. (veja abaixo como foi bacana !)
Por que compartilhado ?
Não foi um simples jantar.
1º, um ambiente inusitado para um jantar de empresa; literalmente dentro do nosso espaço de trabalho;
2º, uma surpresa para quebrar o ritmo dos trabalhos;
3º, OS integrantes do grupo puderam colocar a ´mão na massa`, participar de algumas preparações, ver as montagens sendo feitas e levar algumas dicas e receitas para Casa.
Além disso, todos OS pratos foram harmonizados com vinhos espetaculares DA Importadora Mistral.
Sucesso total !
Mais uma vez, fizemos uso DA INOVAÇÃO e quebra dos padrões com ótimos resultados.
Quem produziu foi a Front BH sob coordenação de André Carvalho (está numa foto comigo).
 cardápio de encomendas
por agnes , em 28/02
Todos nós gostamos de receber os amigos em casa não é ? Afim de aliar esse prazer a um mínimo de trabalho, o Bouquet Garni está com um super novidade! A partir de agora oferecemos um cardápio para encomendas nos moldes do tradicional cardápio de Natal; prático, variado e saboroso! E sua encomenda chega com tudo pronto, montado e lindo ! Receba com facilidade e aproveite cada momento! Pedidos com no mínimo 48hrs de antecedência, sujeito a disponibilidade do dia.
Cervejas para grandes momentos
por karen , em 31/01
Dentre as novidades que vão surgindo na gastronomia, as cervejas especiais estão em alta. Apresentam riqueza de sabor, equilíbrio perfeito entre os ingredientes e aroma inconfundível, tanto importadas quanto nacionais. O Bouquet Garni já realizou vários eventos com um cardápio elaborado para harmonizar com os diversos estilos de cervejas. As fotos abaixo são do aniversário de um “cervejeiro”. A idéia pode servir para outras comemorações. As pessoas que são ávidas por conhecer novidades provam, e temos certeza, vão querer repetir! As cervejas especiais são facilmente encontradas no mercado e distribuídas pela Gusto.
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