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Viagem gastronômica à Turquia: última chamada
por karen , em 01/06
Atenção, pessoal: última chamada para a nosso roteiro gastronômico na Turquia! Do dia 01 a 13 de setembro, vamos desfrutar as maravilhas do país. Incluído no pacote terrestre:
Detalhes do roteiro - dia-a-dia: karen@bouquetgarni.com.br Para mais informações e reservas: DESTAQUE TURISMO Tel: 31 3071 3000 Participação especial em Lima!
por karen , em 23/04
O Instituto de los Andes é uma escola de culinária maravilhosa que fez parte do nosso roteiro gastronômico à capital do Peru. Fomos recebidos com muito carinho e participamos de uma oficina incrível. Foi realmente inesquecível o que vivemos lá ! Abaixo, e-mail do Rafael, um dos proprietários, que enviou um vídeo e ´saludos` aos participantes: “¡Saludos queridos amigos! Atentamente Rafael Ariansen Paris e Europain
por karen , em 22/03
Como não conseguimos estancar a sede por novidades e sempre buscamos oferecer o melhor, na 1ª quinzena de Mar/10 estive na Europain em Paris. Fui com um grupo do chef patissier Diego Lozano (São Paulo) e, com o foco era o ´chocolate`, fomos também à fábrica da Chocolate World na Antuérpia. A feira tinha pavilhões inteiros de vitrines com doces, tortas e bombons dos mais variados; além de chefs fazendo demonstrações e degustações. Ai, ai, ai . . . Maquinários diversos e interessantes tomavam conta dos outros espaços. Valeu muito ter ido ! Seguem algumas fotos.
 Estação da Antuérpia estava nevando neste momento . . . abaixo o irresistível waffle, vendido em todos os cantos, humm . . . tava uma delícia !  waffle com cerejas e chantilly Esta fábrica é especializada em moldes e outros para chocolates.  loja da Chocolate World  o grupo TURQUIA - Viagem Cultural e Gastronômica
por karen , em 21/02
Nosso destino cultural e gastronômico deste ano é a Turquia. Começamos por Istambul . . . a única cidade do mundo situada em 2 continentes e separada pelas águas do Bósforo, imagine ? Me aguça mais ainda a curiosidade só de lembrar o que se passou por aquelas ruas, monumentos e mesquitas. Já me vejo passeando e sentindo o cheiro das especiarias e comidas dentro dos imensos mercados-bazares, com aquela infinidade de produtos jamais vistos por nós. Num segundo momento vamos para o interior do país, desfrutar 2 maravilhas da natureza: as piscinas naturais de Pammukale e a paisagem surpreendente das pedras modeladas da Capadócia, que veremos num passeio de balão. E claro . . . tudo isso sempre permeado de momentos saborosos e prazeirozos, degustando frutas, chás, vinhos e pratos típicos. Quem sabe não fazemos isto juntos ? Acompanhe as informações no blog ou se preferir, me contacte. Grande abraço, clique na imagem abaixo para ampliar . . .
Jantar de apresentação do ´Nomads of the Seas`
por karen , em 18/09
Quem está sempre pensando, procurando e programando uma combinação perfeita de viagem e alta gastronomia, não pode deixar de conhecer o programa ´Tasting Chile` que a CTS Turismo, a Lican Viajes y Turismo e a Destaquetur apresentaram para um público super seleto no final de Agosto na Galeria Celma Albuquerque. A bordo do ´Atmosphere`, navegando pelos fiordes chilenos e acompanhado de um seleto grupo de chefs internacionais, você pode ter a experiência única de provar ingredientes nativos da região com paisagens e refeições em lugares inusitados, um desafio para os sentidos e paladares mais exigentes. A apresentação foi seguida de um jantar-desgustação do Bouquet Garni preparado a 4 mãos ( Agnes e eu) e, logicamente, inspirado no tema da viagem (fotos abaixo).
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