Consultoria

Conte com nossos serviços de consultoria na sua empresa.

O Bouquet Garni também oferece a empresas de todos os portes uma opção especial: nossa consultoria compreende desde a sugestão de cardápios ao acompanhamento da produção de um grande evento.

Os serviços se adaptam às suas necessidades. Dentre eles, estão:

  • Pesquisa e desenvolvimento de produtos para linhas exclusivas ou assinadas pela chef;
  • Elaboração de cardápios para restaurantes, cafés e hotéis (café da manhã, serviço de quarto, eventos); cozinha empresarial (nível industrial, balanceado); eventos exclusivos e/ou temáticos;
  • Avaliação e projeto de cozinha com layout para operacionalização dos serviços, juntamente com fornecedores de equipamentos para estruturar o espaço de acordo com o cardápio;
  • Treinamento de equipe e acompanhamento dos profissionais na execução, organização e padronização dos processos.