Bouquet Garni em casa: veja nosso novo cardápio de encomenda

Cardápio de encomenda

Já pensou em servir pratos feitos especialmente pelo Bouquet Garni no conforto da sua casa? Com o nosso cardápio de encomenda, você pode encantar os seus convidados com nossas receitas e produtos exclusivos em qualquer ocasião especial.

A sua única preocupação será escolher quais dessas delícias você vai querer encomendar, que o resto fica por nossa conta. Confira só!

Entradas Frias (porções para aproximadamente 10 pessoas)

Seleção de queijos e cia (3 tipos de queijos a escolher – brie, gorgonzola, bello, canastra real, parmesão – + nozes pralinadas, pêras ao vinho, mel trufado e frutas frescas e secas + pães variados) – R$280,00

Antepasto completo (3 tipos de queijos a escolher, 3 tipos de frios a escolher + frutas frescas e secas, picles, castanhas, azeitonas e pães variados) – R$390,00

Salmão gravlax (500g) com salada de ovos, ovas e blinis – R$190,00

Patê de campanha com mostarda de cremona e pães (1 kg) – R$ 180,00

Pudim de bacalhau com tomates suculentos (1 kg) – R$190,00

Ceviche de tilápia (para misturar em casa) (1 kg) – R$160,00

Salada de trigo integral com queijos brancos, maçãs e coco (1 kg) – R$160,00

Canapés e sanduíches frios (encomenda mínima: 25 unidades)

Blinis de tapioca com salmão defumado e ovas de tapioca com maracujá – R$ 100,00

Casulinhos boursin (queijo de cabra, ervas e alho) + amêndoas sobre pão preto – R$ 90,00

Mil folhas de funghi com mussarela de búfala, tomates e pesto de rúcula – R$ 80,00

Carpaccio de filé com funghi, limão, amendoim e parmesão – R$ 100,00

Rolinhos de folha de arroz com legumes e manga + molho agridoce – R$ 80,00

Damascos recheados com gorgonzola e pêras ao vinho – R$ 90,00

Broinhas com queijo frescal e creme de milho – R$ 80,00

Pães de queijo com pernil e molho barbecue – R$ 90,00

Sanduichinho de flor integral com creme de frango e cenoura – R$ 80,00

Cubos de pão colorido em camadas – R$ 100,00

Wrap de rosbife e cogumelos em pão folha – R$ 100,00

Canapés e sanduíches quentes (mínimo 25 unidades)

Bolinho cremoso de bacalhau (assado) + tapenade – R$ 100,00

Tortinhas de bobó de camarão – R$ 90,00

Rolinhos de taioba com galinha caipira e vinagrete de cachaça – R$ 90,00

Kebabs de lombo com molho de amendoim – R$ 75,00

Mini batatinhas recheadas com catupiry e chips de parma – R$ 90,00

Charutinhos de pato com chutney de manga – R$ 90,00

Mini cheeseburguer angus com cheddar e cebola caramelada – R$ 120,00

Mini pão de sal com linguiça de limão, mostarda de grãos e queijo gruyére – R$ 90,00

Mini beirute com rosbife, tomates, queijo e orégano – R$ 100,00

Pratos quentes servidos em pirex e/ou panelinhas (8 a 10 porções)

Medalhas de filé com trio de cogumelos e molho de vinho – R$ 360,00

Polpetones recheados com mussarela de búfala sobre polenta crocante e molho de tomates – R$ 290,00

Picadinho chic de filé com vinho do porto, arroz negro, feijão branco, farofinha de manteiga e ovos perfeitos – R$ 360,00

Pernil de cordeiro bourguignone – R$ 320,00

Arroz de pato e paio com tomates cassé – R$ 320,00

Peixe branco com crosta de coco e castanhas, molho thai com leite de coco e uvas verdes – R$ 320,00

Bacalhau confitado com trio de batatinhas (doce, asterix e bolinha) – R$ 360,00

Bobó de camarão cremoso com farofa de coco e castanhas – R$ 360,00

Torta cremosa de frango, catupiry e raspinhas de limão – R$ 160,00

Lasanha desenhada com presunto royal e mussarela de búfala – R$ 190,00

Rondelli cremoso de queijo gouda com aroma de limão – R$ 200,00

Raviolli de requeijão de raspas com molho de tomates cassé – R$ 180,00

Flores de brie e damasco com mascarpone e amêndoas – R$ 210,00

Acompanhamentos

Moqueca de banana da terra com amendoins (pirex) – R$ 150,00

Arroz negro com amêndoas (1 kg) – R$ 120,00

Farofa de coco e castanhas picantes (1 kg) – R$ 100,00

Sobremesas

Crostata de caramelo sallé e chocolate meio amargo (serve 8 pessoas) – R$ 90,00

Espuma de doce de leite com café (10 porções) – R$ 80,00

Torta de limão siciliano (pirex) – R$ 120,00

Mix de bombons e docinhos: bombom de morango // caramelado espinhudo de nutella // charuto de paçoca // bombom de nozes (mínimo 40 unidades) – R$ 160,00

Mais informações

  1. Apresentação

Todos os pratos são montados e entregues em vasilhame à escolha do bufê e deverão ser devolvidos em até 3 dias (caso tenha alguma preferência de montagem, fale conosco).

Alguns itens podem ser entregues em embalagens descartáveis para que sejam finalizados e/ou aquecidos no momento adequado.

Todos acompanham instruções sobre o modo de finalizar e servir os pratos.

As porções são em média para 10 pessoas.

  1. Encomendas

As encomendas podem ser realizadas através de contato telefônico (31) 3465-0101 ou por e-mail comercial@bouquetgarni.com.br.

Consulte nossas taxas de entrega.

  1. Forma de pagamento

Dinheiro, cheque ou cartão.

Faça já o seu pedido e não deixe de voltar aqui para nos dizer o que achou do nosso cardápio de encomendas! 😉

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