Cardápio de encomendas para o Natal 2017

Cardápio de encomendas para o Natal

Já pensou em servir pratos feitos especialmente pelo Bouquet Garni no conforto da sua casa, em plena ceia de Natal? Com o nosso cardápio de encomenda especial de Natal, você pode encantar os seus convidados com nossas receitas e produtos exclusivos.

A sua única preocupação será escolher quais dessas delícias você vai querer encomendar, que o resto fica por nossa conta. Faça já o seu pedido!

Salmão Gravlax

Salmão Gravlax

Aperitivos e Entradas

  • Trio de queijos floridos: queijo de cabra recheado com tâmaras e nozes // queijo brie com geleia “da casa” // parmesão com caramelo de aceto + frutas frescas e kit de pães especiais – R$ 295,00.
  • Mix de canapés & mini verrines de Natal: saladinha Dahorta com “terra” de pão // flor de salmão defumado com pistilo de aspargos // “granola” de grãos e frutas secas // palitos de parma. // (32un) – R$ 180,00.
  • Carpaccio de filé curado com crosta de porcini (750g), cebolas carameladas, salada oriental e molho de gergelim + kit de pães especiais – R$ 280,00.
  • Salmão Gravlax (600g), salada de ovos, caviar de frutas e blinis – R$280,00.
  • Salpicão de bacalhau (1kg), pupunha, castanhas portuguesas e batata doce palha – R$ 290,00.
  • Salada da horta com “terra”de pão servida em vasinhos de barro – R$ 180,00.
  • Creme brullé de parmesão e ciabata – R$ 180,00.
  • Torta semi-folhada de frango com catupiry – R$ 220,00.
  • Rocambole folhado de brie, geleia de damasco “da casa”e presunto parma.
Tender com mostarda de frutas

Tender com mostarda de frutas

Pratos quentes de Natal

  • Tender (1kg) com mostarda de frutas, fio de ovos e frutas de Natal – R$290,00.
  • Medalhas de filézinho suíno (2kg) com compota de laranjinha kinkan e cuscuz tropical – R$320,00.
  • Rosbife “coroado” com crosta de castanhas (2kg), molho de pimentas de cheiro, banana frita e farofa de manteiga com milho verde – R$ 380,00.
  • Peru à brasileira (3kg) com frutas tropicais e farofa de cebola caramelada – R$ 395,00.
  • Leitoa pururucada (7kg), farofa de banana e farofa de milho com farinha de torresmo, couve crocante e polenta braseada – R$ 525,00.
  • Arroz de pato e paio com tomates cassé – R$ 320,00.

Outros

  • Conchas recheadas com camarões, alho poró e amêndoas laminadas (36 un) – R$ 290,00.
  • Bobó de camarões (1,5kg) com arroz de coco e farofa de castanhas com coco – R$ 360,00.
  • Torta cremosa de bacalhau e batatinhas – R$ 320,00.
  • Raviollis de queijo canastra com molho de tomate cassé e manjericão (42un) – R$ 210,00.
  • Rondelle cremoso de queijo gouda e banana (50un) – R$ 220,00.
  • Arroz branco com ervas e amêndoas em lascas (1kg) – R$ 60,00.
  • Batatinhas com azeite, flor de sal e alecrim ao forno (2kg) – R$ 80,00.
Tronco de chocolate

Tronco de chocolate

Sobremesas

  • Torta francesa de chocolate e frutas vermelhas – R$ 220,00.
  • Tronco de natal com frutas vermelhas e suspiros – R$ 220,00.
  • Cheesecake de frutas amarelas (10 taças) – R$ 160,00.
  • Mix de docinhos da casa: brigadeiro de capim-limão, creme tiramisú, espuma de morangos com chocolate, palha italiana com paçoca (40un) – R$ 200,00.
  • Rabanadas de brioche com caramelo sallé e frutas de natal (15un) – R$ 160,00.

Encomendas

Apresentação

Todos os pratos são montados e entregue em vasilhame à escolha do bufê e deverão ser devolvidos em até 3 dias. Caso tenha preferência de montagem, fale conosco.

Alguns itens podem ser entregues em embalagens descartáveis para que sejam finalizados e/ou aquecidos no momento adequado.

Acompanha instruções do modo de finalizar e servir.

As porções servem aproximadamente 10 pessoas, com exceção da leitoa, que serve 15.

Encomendas

As encomendas podem ser realizadas através do telefone (31)3465-0101 ou por e-mail: comercial@bouquetgarni.com.br

Serão aceitas até o dia 15/12/2017 às 17h.

Forma de pagamento

Formas de pagamento: dinheiro, cheque ou cartão*.

*Consulte nossas taxas de entrega.

Faça já o seu pedido e não deixe de voltar aqui para nos dizer o que achou do nosso cardápio de encomendas! Boas festas! 😉

Deixe seu comentário:

Nicolau Primola - 15 dez 2017 - 20:23

Gostaria de saber se fazem para 6 pessoas ? Grato

Neide chaves - 13 dez 2017 - 18:29

Gostaria de fazer um pedido para a ceia de natal. Pode ser por e-mail? Obrigada Neide

Taylor Moreira mundim - 13 dez 2017 - 14:28

Desejo fazer algumas encomendas posso telefonar para confirmar? Quero saber quantas pessoas serve o meu pedido

Vera Lúcia F Cunha - 03 dez 2017 - 19:55

Boa noite! Estou adorando o menu de Natal. Particularmente a leitoa e o tronco de chocolate já estão na minha lista de desejo. Abraços

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