Aula de comida chinesa – com Karen Piroli
02/06/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Blog
Programação das aulas de maio com Karen Piroli
04/05/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Programação das aulas de maio com Agnes Farkasvolgyi
30/04/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Steak au poivre – aula com Karen Piroli
27/04/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Cardápio francês aperitivo: patê rápido de foie entrada: aspargos ao molho hollandaise prato principal: steak ao poivre vert sobremesa: crepe suzette
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Haddock – aula com Karen Piroli
30/03/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Aula 1 – turma intermediária – 05/03/2015 Aperitivo Gazpacho de beterraba com haddock Entrada Creme de queijo de cabra, beterraba confitada, pesto de nozes e brotos Prato Principal Haddock com risoto de limão & laranja Sobremesa Timbale de figos e merengue italiano
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CASAR 2015
Mais um ano de CASAR mostrando um pouco da nossa cozinha. Ano passado ministramos pequenas aulas e, este ano, fizemos degustações durante todo o evento; um sucesso ! A cozinha ganhou mais charme com as panelas e apetrechos culinários que as chefs Agnes e Karen escolheram na TOOL BOX.Esta parceria encheu de cores nossas cozinhas […]
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calendário de aulas com Karen Piroli
02/02/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Ministrando aulas de culinária desde 1997, sua cozinha, fortemente influenciada pelas raízes italianas, é estruturada no princípio da pureza e simplicidade dos alimentos. Os temas na frente das datas são só os pratos principais; a aula é composta por aperitivo/petisco, entrada, prato principal e sobremesa, tudo acompanhado de bebidas e vinho harmonizado. Segue abaixo a […]
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cozinha francesa – filé com aligot
21/01/2015 por Bouquet Garni
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Categorias: Escola
Almoço de inicio do ano que passou !
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